INSCRIVEZ-VOUS VITE !
2024-10-16 Actualité

La Cité des Métiers et des Compétences Souss-Massa en partenariat avec la Société LESAFFRE, a organisé, les 08 et 09 octobre 2024, un Workshop sur les nouvelles tendances en boulangerie et pâtisserie au profit des stagiaires du Pôle Tourisme Hôtellerie et Restauration, filière “Art culinaire Option Pâtisserie Chocolaterie”, et du “Groupe d'Excellence option Cuisine Gastronomique”.

L'objectif de cette initiative est de perfectionner les compétences des jeunes apprenants en leur offrant l'opportunité de découvrir les dernières techniques et innovations dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie. Durant ces deux jours, les 50 stagiaires ont eu l’occasion de se familiariser avec les nouvelles méthodes de panification et de préparation de produits à base de blé, de farine et de levure, ainsi qu'avec les étapes clés de la production, telles que la planification, le pétrissage et la cuisson.

Les stagiaires ont également assisté à la création de nouvelles recettes grâce aux astuces et à l’accompagnement professionnel du Chef boulanger, M. BOUCHKA Norddine.

Cette rencontre s'est achevée par une cérémonie de remise de certificats aux jeunes participants, leur offrant une belle occasion de célébrer ensemble leurs succès et de renforcer les liens entre eux.

autres articles

15/11/2024 Actualité

وزير العمل والإصلاح الإداري السوداني يزور مدينة المهن والكفاءات بالرباط لتعزيز التعاون ...

في إطار تعزيز الشراكة بين المملكة المغربية وجمهورية السودان في قطاع التكوين المه...

اقرأ المزيد
19/10/2023 Actualité

مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل والبنك الإسلامي للتنمية يوقعان مذكرة تفاهم لتعزيز التعا...

في إطار زيارته الرسمية للمغرب، استقبلت السيدة لبنى اطريشا، المديرة العامة لمكتب ...

اقرأ المزيد
11/11/2022 CMC LAAYOUNE SAKIA EL HAMRA

انطلاق التكوين بمدينة المهن والكفاءات لجهة العيون-الساقية الحمراء...

بعد سوس-ماسة و الشرق، فتحت مدينة المهن والكفاءات لجهة العيون-الساقية الحمراء، أب...

اقرأ المزيد
24/10/2022 CMC L'ORIENTAL

بجهة الشرق: ثاني مدن المهن والكفاءات تشرع في استقبال متدربيها...

بعد مدينة المهن والكفاءات لجهة سوس-ماسة التي انطلق بها التكوين، في 04 أكتوبر الم...

اقرأ المزيد
13/10/2022 CMC SOUSS MASSA

مدينة المهن والكفاءات لجهة سوس-ماسة تستقبل فوجها الأول ...

11 قطبا مهنيا يضم 81 شعبة تكوينية تتماشى مع حاجيات المنظومة الاقتصادية الجهوية ...

اقرأ المزيد
17/06/2022 CMC

مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل يطلق أشغال بناء مدينة للمهن والكفاءات بجهة الداخلة-وادي...

أطلق مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل، يومه الجمعة 17 يونيو، أشغال بناء آخر مدن ...

اقرأ المزيد